ISSN-L: 0798-1015   •   eISSN: 2739-0071 (En línea)

Vol. 43 (Nº 09) Año 2022. Art. 3

Recibido/Received: 30/07/2022 • Aprobado/Approuved: 30/08/2022 • Publicado/Published: 15/09/2022
DOI: 10.48082/espacios-a22v43n09p03

Análisis de la cadena productiva del café diferenciado para exportación en el departamento de Quetzaltenango, Guatemala, para la aplicación de un modelo de planificación de proyectos productivos

Analysis of the productive chain of differentiated coffee for export in the department of Quetzaltenango, Guatemala, for the application of a planning model for productive projects

PÉREZ-GODINEZ, Raúl Estuardo 1
FUENTE PENNA, Alejandro 2

Resumen: La presente investigación se centra en efectuar un análisis de la cadena productiva del café diferenciado en el departamento de Quetzaltenango, Guatemala, para obtener información relevante de sus actividades económicas para, posteriormente, elaborar un modelo de planificación de proyectos productivos a partir de la metodología del PMI a través de su guía PMBOK. El modelo desarrollado fue implementado en una empresa exportadora (commodities agrícolas) para determinar su eficacia en la obtención de resultados en el ámbito de la gestión empresarial.
Palabras clave: cadena productiva, proyectos, PMBOK

Abstract: The present investigation focuses on carrying out an analysis of the productive chain of differentiated coffee in the department of Quetzaltenango, Guatemala, to obtain relevant information on its economic activities in order, after that, to elaborate a planning model for productive projects based on of the PMI methodology, through its PMBOK guide. The developed model was implemented in an export company (agricultural commodities) to determine its effectiveness in obtaining results in the field of business management.
Key words: productive chain, projects, PMBOK

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1. Doctorando. Depto. Gestión empresarial y desarrollo directivo. Universidad Internacional Iberoamericana. México. raul.perez@doctorado.unini.edu.mx

2. Dr. Depto. Gestión empresarial y desarrollo directivo. Universidad Internacional Iberoamericana. México. alexfp10@hotmail.com